You are looking at the HTML representation of the XML format.
HTML is good for debugging, but is unsuitable for application use.
Specify the format parameter to change the output format.
To see the non HTML representation of the XML format, set format=xml.
See the complete documentation, or API help for more information.
<?xml version="1.0"?>
<api>
  <query>
    <pages>
      <page ns="0" title="API" missing="" />
      <page pageid="1" ns="0" title="Main Page">
        <revisions>
          <rev user="Sysop" timestamp="2015-07-14T15:01:00Z" comment="" contentformat="text/x-wiki" contentmodel="wikitext" xml:space="preserve">

&lt;center&gt;&lt;strong&gt;Site préparatoire de CULTURA MUNDI&lt;/strong&gt;&lt;/center&gt;


Ce site est destiné à la tenue à jour d'un registre de reférence participatif sur la culture et les cultures du monde dans le cadre du Projet [http://intersem.net Intersem].</rev>
        </revisions>
      </page>
    </pages>
  </query>
</api>